Sorgho kézaco ?

Voici notre sorgho – Sorghum bicolor … merci Agnès pour ta question qui nous a permis de creuser un peu plus le sujet ; )

Ses feuilles ressemblent à celles du maïs, mais il demande moins d’eau, ce qui nous arrange bien ; )

L’idée c’était de copier l’association reconnue courge + maïs + haricot grimpant qui a fait ses preuves en Amérique du Sud.

Mais comme le maïs attire les sangliers, je me suis dit essayons le sorgho.

On a semé les haricots grimpants la semaine passée lorsque le sorgho avait au moins 20 cm de hauteur.

Quant à l’utilisation du sorgho, outre son rôle de tuteur dans ce cas, c un bon engrais vert qui produit beaucoup de matière à déposer sur place et développe de grandes racines pour aller chercher de l’eau … mais aussi utilisable en cuisine comme du riz ou sous forme de farine effectivement pour des pâtisseries légères et sans gluten ; )

On testera ça j’espère, je vous tiens au courant …

Ci-dessous la fiche du GNIS, Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants.

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1 réflexion au sujet de “Sorgho kézaco ?”

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